旧ブログ(天草の家庭菜園)
40何年もお付き合いしていた方が亡くなった知らせが来ました。 昭和46年頃、家族を連れて埼玉の見ず知らずの所に越した時からのお付き合いでした。平成8年に故郷の天草に来てからも17年、延々と続いた友人でした。 初めは会社の仕事で私が知り合った…
農作業メモ 平成25年4月 1日(雨)手野へタケノコとバンカンを貰いに行った。コメリからピーマン、キュ ウリ、胡椒、パセリ、ニガウリの苗を買って来て植えた。沖縄ニガウリは198円。 2日(雨)午後から雨が止んだので、キンカンを剪定。ブロッコリー…
家内が古希同窓会の時に貰って来ました。名前も知らないで、空いている庭に植えたのですが、今年初めて実を30個ほど収穫しました。それがなんと今花盛りで驚いています。来年は相当な収穫ができそうです。焼酎のお湯割りに絞って入れれば、他の果汁より最…
家内の兄が、もう十何年も前に植えてくれたのですが、実がなったのはしばらくでした。その後はさっぱりです。このくらいの木に育てば、兄の木にはコンテナ2杯以上もなるのにと言います。土が砂で合わないのでしょう。実は甘くてうまいのですが・・・。
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生で何もつけないでも好きです。ジュースにはいつもいれて飲んでいます。トマトケチャップをつけて、食べるのも大好きで、切らさないように少しずつ作っています
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冬はトンネルを作って、一年中作っています。ホウレンソウのように旨くはないですだ、 栄養価が高いので、ジュウスにして飲んでいます。あくがないのでお浸しにも良いし、味噌汁に入れても結構美味い。
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農作業メモ 平成25年3月 1日(雨)朝から細かい雨が落ちて来たが、午後から本降り 寒さも戻るらしい。 2日(晴)本渡りばサイドホテルで正明の次男の結婚式。ホテルのパスで送迎 3日(晴)そら豆に張っているロープを高くいした。 成長に応じて変えられるから良い…
作業メモ 平成25年2月 1日(雨)朝から細かい雨が落ちてきた。 昨日買った墓柴を取り替えに行った。 2日(雲晴)午前中は曇りだったが午後から晴の良い天気。 歯医者の治療が終った。 3日(晴)シープルから恵方巻きを買って食べたが旨くない。松下に高菜と沢庵を…
熊本の実家からデコポンが届きました。家庭菜園のものではなく、母の友人が営む農園で購入したものです。天草では1個200円くらいが相場とのこと。届いたデコポンは見栄えの悪い、いわゆるB級品で一箱3000円くらいだそうです。それでも独特な甘さと美味しさ…
咲き終わったツワブキ(当地でツワ)の花茎を切り取っていたら、新しい芽が伸びていました。毎年皮を剥いて茹で、きんぴらや煮しめにして大好物の一つです春を告げる野草の味・・。亡き母が良く作ってくれた料理を今は妻が上手に作ります。他にも臭いの強い…
我が家の庭の梅、ボケの花に毎日の様に目白が二三羽来ています。蜜柑を輪切りにして、枝に刺しておくと美味しそうに食べていましたところがヒヨ鳥が来て、ごっそり食べてしまいます。おそれをなしたか、その後目白は来なくなりました。私も前に3羽飼ってい…
実家の天草諸島で無農薬栽培したキンカンが今年も届きました。安心して皮ごと食べれるので美味しさ倍増です。通常は甘く煮て、砂糖漬けか蜂蜜漬けにするのでしょうが、生食のほどよい甘さが美味です
昨年の12月中旬に漬けた高菜を食べて見ました。塩加減は少し甘かったみたいだが、家内は丁度良いと言う。自家製の赤唐辛子を入れるのをうっかりしました毎年味が違うのが不思議。