天草の小さな畑がある古民家

天草の歴史、観光、宿泊、グルメなどを紹介

2013-07-17から1日間の記事一覧

ナスのステーキ

毎年知人がくれる苗を植えているが、名前を聞いた事が無かった。丸ナスとかおたふくナスと勝手に呼んでいたが今年は調べてみた。形は丸ナス(賀茂ナス)みたいだが違うようだ。米ナスが一番似ている。へたが青いし、実は種が少なく白くてきれいだ。その一種…